纖體水果 – 蓮霧

蓮霧，又稱天桃，口感爽脆，味道清甜略帶點蘋果的香味。

雖然香港的蓮霧多是由台灣和泰國入口，但原來原產地是馬來半島，屬於熱帶水果呢！蓮霧種類繁多，以顏色分類，有深紅色、淡紅色、粉紅色、青綠色、白色，香港較常見的是粉紅色品種。

蓮霧多汁清爽，含水量特別高，有9成都是水份。100克的蓮霧只有34卡路里，並且含有豐富的纖維，而且升糖指數低，特別適合纖體或需控制血糖的人士進食。它的鉀含量也很高，有助促進鈉的排泄，並有降低血壓的功效呢

飯前吃一顆蓮霧，有助增加飽足感，同時有助減少吸收食物中的膽固醇及脂肪呢。台灣有「吃蓮霧清肺火」的說法，若有乾咳無痰或痰難咳出的症狀，不妨可以試試蓮霧煮冰糖呢

蓮霧屬性偏涼，若體質偏寒、容易經痛者或易腹瀉的朋友要避免多吃啊！

蓮霧好脆弱，要小心呵護它。放進冰箱時用一張紙包裹著它，能幫助吸收多餘水氣，有助防止果肉變得軟爛呢！

挑選小貼士：
– 外表：沒有斑點、表面光亮
– 臍底：四片花萼平整；臍底比較凹及黑的代表比較熟及甜
– 外形：飽滿
– 重量：沉重代表果肉密實，沒有過多的海棉體組織

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